Mercure celebra un año más su arraigo a la cultura local

Con más de 50 años de historia y mil hoteles en todo el mundo, este otoño todos los Mercure ofrecerán durante mil horas activaciones gastronómicas con sabor local en sus espacios de restauración.

La marca Mercure, del Grupo Accor, reconocida mundialmente por ofrecer experiencias inmersivas inspiradas en lo local, está de celebración.

Si en 2023 conmemoraba su 50.º aniversario reafirmando su compromiso con la autenticidad y la conexión con la cultura más auténtica del destino, este año suma otro hito importantísimo en su historia: la apertura de su hotel número mil en el mundo.

Nadie conoce los cinco continentes como Mercure, una de las mayores marcas midscale con hoteles en casi cada rincón del globo. Este acontecimiento marca un capítulo muy relevante en la evolución de la marca del grupo hotelero Accor, que tiene su brand passion ‘Discover local’ por bandera.

Hoy día, Mercure se consolida como un referente mundial ofreciendo la calidad y fiabilidad de una marca internacional, mientras permite a los viajeros sumergirse en la esencia auténtica de cada destino para acceder a los tesoros locales.

Mercure ha logrado este importante hito de mil hoteles con la apertura de varios establecimientos clave, entre ellos, el Mercure London Earls Court (Reino Unido), Mercure Chandigarh Tribune Chowk (India), Mercure Fukuoka Munakata Resort & Spa (Japón), Mercure Marival Emotions Resort (México) y Mercure Nantong Renmin Road (China).

Así, este año, Mercure ha experimentado una expansión significativa, especialmente en Asia. En China ha inaugurado cerca de 30 hoteles y 11 en Japón. La cifra de mil hoteles se verá superada de manera inminente con próximas aperturas, como la del Mercure Ponta Delgada Azores, en las Islas Azores.

Mil horas de la mejor restauración en todo el mundo Para celebrarlo, Mercure tiene previstas una serie de acciones en sus hoteles.

Hasta el 13 de diciembre de 2024, diferentes hoteles Mercure alrededor del mundo tendrán disponibles una selección de productos de restauración durante mil horas (42 días). Desde un desayuno especial, una bebida exclusiva en el bar o un menú de temporada con nuevas propuestas, los clientes de Mercure podrán disfrutar de esta iniciativa única.

También se ofrecerán otras activaciones, como el diseño cócteles en directo. El denominador común de estas experiencias es que están creadas en colaboración con los talentosos equipos de los hoteles Mercure y los productores, proveedores y artesanos locales.

‘Ante este hito tan relevante, con 1000 hoteles en todo el mundo, y 50 años de andadura, Mercure sigue volcado como el primer día en su misión principal, que nuestros clientes exploren el destino con la autenticidad de un verdadero local, y en ello se basa todo lo que hacemos: desde la formación de nuestros equipos hasta cómo inspiramos a nuestros clientes’, afirma Patricia Uceda, Midscale Brands Marketing Manager para España y Portugal.

Algunas de las experiencias que se activarán en los hoteles Mercure son las que se llevarán, por ejemplo, en el Mercure Barcelona Cóndor, donde las 1.000 Horas de Sabores Locales ofrecen clásicos de la cocina catalana como Mel i Mató (queso fresco catalán con miel) y butifarra. Los huéspedes también pueden disfrutar de las dulces catanias y beber un vermut tradicional catalán de Padró. 

También cabe señalar las 1.000 horas de sabores locales del Mercure Fátima, que presentan un menú completo especial con sabores genuinamente portugueses como buñuelos de bacalao, carrillera de cerdo ibérico y pudin de huevo al vino de Oporto y naranja, todo ello con ingredientes procedentes de proveedores locales.

Por su parte, Mercure Madrid Centro propone en esta iniciativa los clásicos huevos rotos madrileños, así como elaboraciones como mermelada de violeta y una infusión con este delicioso sabor. 

La ‘Bucket List’ del 50.º aniversario 

En 2023, la marca celebró su 50 aniversario con un evento en Mercure Porto Aliados, en el que se llevó a cabo la presentación de la ‘Bucket List’ definitiva con las mejores 50 experiencias locales del mundo.

Esta lista fue diseñada, en línea con la vocación de Mercure de ser la puerta de entrada al destino, para inspirar a clientes, viajeros y amantes de la gastronomía a embarcarse en un viaje de descubrimiento local.

En un paso más allá, Mercure ha editado en el presente año un cuidado libro-guía con las 50 nuevas local stories, propuestas y actividades locales de España, Portugal y Andorra que permitan a los clientes vivir una experiencia inmersiva en el destino.

Todo el contenido de esta exclusiva publicación está disponible en cada uno de los hoteles Mercure de la Península Ibérica, en español, portugués e inglés. La versión digital también está disponible y se puede acceder a ella a través de los códigos QR de las postales Mercure Discover Local que los equipos entregan a cada cliente. Héroes locales Mercure, además, fiel a su espíritu inquieto, en este importante año también ha lanzado en España y Portugal, entre otros países, la campaña ‘Approved by locals’, en la que ha presentado a sus prescriptores locales; seis miembros de equipos de diferentes hoteles, que cuentan en primera persona su experiencia como embajadores de Mercure y dan los mejores tips para que el cliente pueda vivir la más auténtica de las experiencias en las ciudades en las que están emplazados.    

En España, Portugal y Andorra Mercure cuenta con 16 hoteles abiertos, siete de ellos en España (Barcelona, Benidorm, Bilbao, Logroño, Lugo, Madrid y San Sebastián), ocho hoteles en Portugal (Lisboa Almada, Lisboa, Braga, Fátima, Porto Aliados, Porto Santa Catarina, Porto Gaia, Ponta Delgada Azores) y uno en Andorra.  

Expreso. Redacción. A.F