Impulsan desde Burgos la Red Europea de Ciudades Gastronómicas

EXPRESO - 14.02.2014

El alcalde de Burgos, Javier Lacalle, ha presentado la Red Europea de Ciudades Gastronómicas que pretende dinamizar la economía urbana desde el punto de vista del turismo y el sector servicios

Burgos El alcalde de Burgos, Javier Lacalle, ha presentado la Red Europea de Ciudades Gastronómicas que pretende dinamizar la economía urbana desde el punto de vista del turismo y el sector servicios.

Lacalle ha querido subrayar los beneficios de la Capital Española de la Gastronomía que ostentó la ciudad castellana en 2013, destacando la importancia de esta iniciativa para situar al sector gastronómico como eje estratégico del desarrollo urbano.

La Red Europea de Ciudades Gastronómicas, al margen de Burgos, está formada por Hospitalet de Llobregat; Fermo, en Italia; Alba Luila, en Rumanía y Korydallos, en Grecia, contando con un presupuesto de 400.000 euros que está financiado al 70% por la Unión Europea.

Desde el ‘Plan Estratégico Ciudad de Burgos’, con la colaboración de la Diputación Provincial, se va a desarrollar en un periodo de tiempo que abarca 16 meses y se enmarca dentro del programa europeo 'Urbact II' para el desarrollo sostenible de las ciudades europeas a través del intercambios de experiencias y de conocimiento.

Burgos va a recibir, 4 y 5 de marzo, a los representantes del resto de ciudades participantes en la red, coincidiendo con la cual se prevé dar a conocer el programa gastronómico de la ciudad.

Ya en el mes de abril, el fin de semana en el que se celebra Devora, es Burgos, los representantes europeos van a regresar a Burgos con el fin de conocer el desarrollo de esta iniciativa que se ha desarrollado ya en las últimas dos anualidades.

En mayo serán varios los cocineros internacionales quienes participen en un intercambio de experiencias. Además visitarán algunos parajes de la provincia de Burgos, como el Valle de las Caderechas.

Expreso. Redacción. A.R

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