Recorriendo España por e-tapas

EXPRESO - 15.06.2013

Gastro Rutas España está desarrollando, desde hace unos meses, un ambicioso proyecto con el que pretenden cubrir el sorprendente vacío de contenidos de calidad que sobre el mundo de la tapa existe en internet

Gastro Rutas España está desarrollando, desde hace unos meses, un ambicioso proyecto con el que pretenden cubrir el sorprendente vacío de contenidos de calidad que sobre el mundo de la tapa existe en internet.

Con el fin de hacernos más llevadera la tarea de buscar los mejores sitios de tapas de cada ciudad están elaborando una cuidada guía de bares, a nivel nacional, que no tiene nada que envidiar a las ya consolidadas guías gastronómicas dedicadas a los mejores restaurantes del país. El resultado es guiatapear.com, una web que con tan solo unos meses de recorrido aspira a convertirse en toda una guía de referencia sobre la materia.

La web guiatapear.com nos propone, con un diseño claro y atractivo pero sobre todo amigable para todo tipo de usuarios y dispositivos, un viaje por los más que recomendables sitios de tapeo que dibujan el paisaje gastronómico de prácticamente todas las ciudades del país.

La selección de los bares se hace sobre el terreno, y es llevada a cabo por un equipo de profesionales que trabajan continuamente en ruta, con un destino diferente cada 15 o 20 días, e inmersos en la aventura de probar y seleccionar los mejores locales de cada lugar, para luego elaborar unas completas fichas de cada establecimiento, con contenidos de calidad, información de primera mano y datos totalmente actualizados.

Fichas que seguro nos serán de gran utilidad a la hora de elegir donde hacer nuestra siguiente parada para disfrutar de una suculenta tapa, acompañada de una cerveza bien fría o un buen vino.

Según comenta Pepe Sánchez Regordán, uno de los responsables del proyecto: ‘la selección suele ser variada y con opciones, para todos los gustos y bolsillos, que van desde la más tradicional o típica taberna hasta el último gastro-bar con alta cocina en miniatura que se ha inaugurado en la ciudad, pero cada uno de los aproximadamente 30 bares que aparecen de cada destino tienen el denominador común de transmitir algo especial y, ya sea por su ambiente, tradición, historia o, como no, por la exquisitez de sus tapas, merecen una obligada visita’.

‘La tapa está más de moda que nunca, y salir de tapas es hoy en día, y cada vez más, una de las principales opciones que tenemos en cuenta a la hora de planear nuestros momentos de ocio y, conscientes de ello, el equipo de guiatapear.com está dando forma a una interesante herramienta que tiene toda la pinta de convertirse en la mejor guía para los amantes del buen tapeo’, han informado.

Expreso. Redacción. A.F

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