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Desvelada la ruta gastronómica de mayor proyección nacional e internacional

EXPRESO - 11.06.2013

El colectivo gerundés Cuina de l’Empordanet ha recibido recientemente el premio CON a la Ruta Gastronómica CON mayor proyección nacional e  internacional que organiza la revista digital ‘Con Mucha Gula’

La_CuinaEl colectivo gerundés Cuina de l’Empordanet ha recibido recientemente el premio CON a la Ruta Gastronómica CON mayor proyección nacional e  internacional que organiza la revista digital ‘Con Mucha Gula’.

Los premios se entregaron en el hotel Mercure Santo Domingo de Madrid. Los premios CON, que este año cuentan con su segunda edición y se celebran de manera bianual, quieren reconocer el trabajo y dedicación de los profesionales relacionados con el mundo de la gastronomía, por su esfuerzo, creatividad y trabajo continuado y riguroso. 
Los premiados de esta edición han sido diversos, entre ellos encontramos la Comunidad de la  Rioja, por la destinación con mayor interés gastronómico y su dinamismo; la editorial Lunwerg  y Geoplaneta, como la editorial de contenidos gastronómicos con libros más interesantes y  mejor ilustrados; o el libro de Ferran Adrià, ‘La comida de la familia’, como el libro con más  aceptación entre los lectores de ‘Con Mucha Gula’. 
Referente a Cuina de l’Empordanet, el premio recibido ha sido en la categoría de ‘Ruta  Gastronómica CON mayor proyección nacional e internacional’, por sus valores paisajísticos,  culturales y culinarios.
La Ruta Gastronómica por el triángulo de Dalí y Cuina de  l’Empordanet integra desde visitas a los espacios dalinianos de Púbol, Port Lligat y Figueres, así como otros lugares culturales emblemáticos del territorio.
También se incluyen visitas a bodegas de la comarca, hasta la degustación de menús gastronómicos en los restaurantes del colectivo en una de las zonas más importantes gastronómicamente del momento.
Para el  alojamiento, se utilizan los hoteles de la marca Costa Brava Verd Hotels, que recogen una  oferta hotelera variada en toda la comarca. 
El premio lo recogió Martí Sabrià, gerente del Grupo Costa Brava Centre, quien enfatizó en su  discurso de agradecimiento en la importancia del territorio y de la oferta hotelera y  gastronómica de la cual dispone el Empordà.
Y un segundo premio: de la misma manera, el colectivo Cuina de l’Empordanet recibió un segundo premio en aquella semana: este fue el premio Forquilla, que se entregó el pasado 3 de junio en el  marco de la Jornada Gastronómica de la Cirera, organizada por el colectivo Cuina del Vent de la Asociación de Hostelería del Baix Empordà.
El reconocimiento, quiso premiar el trabajo que la Cuina del Empordanet representa para el sector gastronómico ampurdanés. Los premios, que reunieron a personalidades del mundo de la restauración, contó con la presencia de Josep Roca, quien quiso compartir el éxito del Celler de Can Roca con los restaurantes del Empordà  presentes.
El premio de Cuina de l’Empordanet lo recogió Toni Izquierdo, presidente del  colectivo.
La Cuina de l’Empordanet es un colectivo formado por 17 restaurantes del Empordà con el  objetivo de promocionar la calidad gastronómica del territorio e identificar la comarca como  un destino gastronómico de primera magnitud. 
Expreso. Redacción. A.F

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