Saborea España suma una nueva ciudad: Logroño

EXPRESO - 21.10.2011

Con la incorporación de la ciudad de Logroño al club Saborea España, la capital riojana pasa a formar parte de un selecto club de destinos, interesados en potenciar en papel de su gastronomía como atractivo turístico de primer orden, que cuenta entre sus miembros con grandes referentes gastronómicos como las ciudades de San Sebastián, Valladolid, Santiago de Compostela y Valencia.

Logroño se va a integrar, formalmente, desde enero de 2012 y, gracias a Saborea España, reforzará el papel de sus productos agroalimentarios, potenciando sectores como el enológico o el hortofrutícola, con una variada oferta de experiencias turísticas, especializadas en el ámbito gastronómico.

Además de Logroño, otras ciudades como Madrid, Barcelona, Sevilla o Pamplona, también trabajan para adherirse a este club a partir del próximo 2012.

Saborea España es una asociación que presidie el chef Pedro Subijana y está integrada por cuatro entidades españolas como la Federación Española de Hostelería (FEHR), la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, la Asociación de Cocineros Eurotoques y la Asociación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre).

La iniciativa pretende expandir el turismo de cultura gastronómica vinculada al territorio, gracias al desarrollo de experiencias, la creación de marca de la cultura gastronómica española y el diseño de estrategias de promoción innovadoras, que permitan identificar y la captar nuevos mercados, ha indicado Gallego.

Expreso. Redacción. A.R

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