Entregados los premios a la Gastronomía de Cantabria 2010

EXPRESO - 10.10.2011

Eduardo Arasti, consejero de Innovación, Industria, Turismo y Comercio de Cantabria, ha presidido recientemente la entrega de los Premios a la Gastronomía de Cantabria 2010.

Los galardonados han sido el jefe de Cocina del restaurante Annua de San Vicente de la Barquera, Óscar Calleja, en el apartado de cocineros; Rafael Prieto de los restaurantes El Serbal y Nuevo Molino en el de personal de sala, y Carlos Zamora, de los restaurantes Deluz, Días de Sur y el Machichaco de Santander, en la modalidad de empresarios.

Por su parte la Cofradía de la Anchoa obtuvo el premio de entidades.

Los Premios a la Gastronomía de Cantabria tienen por objetivo activar y estimular la calidad de la gastronomía cántabray los servicios de restauración, tanto desde el punto de vista de la iniciativa empresarial como desde el reconocimiento al trabajo desarrollado por los profesionales.

Expreso. Redacción. A.R

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