Esencia del Gourmet vuelve este mes a Oporto

EXPRESO - 11.09.2011

La quinta edición de Esencia del Gourmet, el único evento de cocina 100% interactivo realizado en Portugal, ya tiene fecha marcada. Se realiza los días 16, 17 y 18 de septiembre, en el Palacio de la Bolsa, en Oporto.

Los jefes de cocina van a invitar a los visitantes a poner las manos en la masa en medio centenar de cursos culinarios diarios, con recetas fáciles de reproducir en casa - de los mejores sabores tradicionales portugueses las especialidades de otras cocinas del mundo, sin olvidarse de los postres.

Reputadas marcas del universo alimentario van a estar presentes en el evento que presentará un Mercado Gourmet con posibilidad de probar y adquirir más de 300 productos, desde aceite, chocolates, compotas, dulces, vinos, entre muchas otras opciones delicatessen.

También se incluyen en el programa varias sesiones de show cooking en el singular Salón Árabe del Palacio de la Bolsa de la ciudad de Oporto. Asimismo se realizarán acciones de sensibilización sobre la importancia de una alimentación saludable para niños de los 6 a los 12 años, habrá pruebas temáticas de productos, armonizaciones enogastronómicas y degustaciones gastronómicas de algunos de los mejores restaurantes del gran Oporto.

Esencia del Gourmet es una iniciativa de la empresa Esencia del Vino y de la Asociación Comercial de Oporto.

Dentro de la programación oficial de Esencia del Gourmet, las noches de los días 15, 16 y 17 de septiembre se celebrará la ‘Wine and Tapas Experience’, con vinos maridados con tapas y pinchos, en un ambiente relajado, sofisticado y con mucha animación.

Expreso. Redacción. A.F

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