Colombia potenciará su gastronomía para atraer turistas

EXPRESO - 18.03.2011

Dentro de la celebración del primer Foro de Gastronomía, el Ministerio colombiano de Comercio, Industria y Turismo anunció que va a intentar convertir a la gastronomía colombiana en un activo diferenciador del turismo

Gastronomóa colombiana Dentro de la celebración del primer Foro de Gastronomía, el Ministerio colombiano de Comercio, Industria y Turismo anunció que va a intentar convertir a la gastronomía colombiana en un activo diferenciador del turismo.

Según diversos estudios, del 1% que creció el Producto Interior Bruto durante el primer semestre del año 2010, el comercio, los hoteles y los restaurantes han significado un 5,4%.

A los participantes en el Foro gastronómico, se les ha dado a conocer el resultado del estudio denominado ‘Gastronomía Colombiana como Factor Potencial del Turismo’, contratado por el Ministerio colombiano, a través del Fondo de Promoción Turística.

Las conclusiones del referido estudio, añadidas a las que salgan de las discusiones realizadas en las mesas de trabajo, van a servir como hoja de ruta para delinear una Política Gastronómica como la que necesita el país americano.

Expreso. Redacción. A.F

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