Diputación de Valladolid presenta la campaña Gastronomía 2010

EXPRESO - 16.12.2009

Acto de presentación de 'Gastronomía 2010' Alrededor de una centena de restaurantes de la provincia de Valladolid han mostrado su interés en participar en el proyecto Gastronomía 2010, que persigue la promoción de los recursos turísticos de la provincia mediante la gastronomía, permitiendo conseguir una mayor atracción por parte de los visitantes.

Alejandro García, diputado responsable del área de Cultura y Turismo y la gerente del Patronato Provincial de Turismo, Mónica García Hernando, han presentado distintas acciones de promoción turística exterior que la Diputación de Valladolid pone en marcha en Navidad y se desarrollarán a lo largo del año.

Hasta el momento cien restaurantes, integrantes de las diferentes asociaciones provinciales de hostelería, han confirmado su interés en este proyecto por el que los establecimientos participantes deberán establecer su menú de temporada compuesto de un primer plato, un segundo, postre, pan de Valladolid y vino de una de las bodegas de la Denominación de Origen con elaboración en el municipio o en la comarca.

Los restaurantes se comprometen a elaborar estos menús con productos agroalimentarios de cada una de las zonas turísticas establecidas (Zona Norte: Tierra de Campos; Zona Sur: Tierra de Pinares; Zona Este: Duero-Esgueva, Zona Oeste: Montes Torozos y Zona Centro: la Capital) de forma estacional, es decir, habrá un menú de primavera, de verano, de otoño y de invierno con un precio determinado y elaborado con productos identificativos de nuestra provincia.

La Diputación de Valladolid presentará el proyecto final en FITUR 2010, y los restaurantes ofrecerán estos menús en el mes de marzo tras recibir un curso de formación. La convocatoria está abierta a todos aquellos restaurantes de la provincia que todavía no conocen esta iniciativa y que pueden participar en este proyecto a través de su asociación empresarial o de hostelería.

Expreso. Redacción. Q.R

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