Vuelven los Premios Cincho 2024

ITACyL organiza una nueva edición de este certamen internacional de quesos, que este año se celebra del 9 al 11 de septiembre en Carrión de los Condes, Palencia, con la participación de 64 catadores de 15 países.  

El Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla y León, ITACyL, organiza este año una nueva edición del Concurso Internacional Premios Cincho, un certamen cuyo objetivo es avalar y reconocer la calidad de los quesos facilitando nuevas salidas nacionales e internacionales al mercado.  

La nueva edición del concurso se celebrará entre los días 9 y 11 de septiembre en Carrión de los Condes, Palencia, y contará este año con 64 catadores procedentes de 15 países. Los Premios Cincho incorporan este año algunas novedades, como el 'Premio CINCHO de Honor', el 'Premio a la Calidad de Leche a Ganaderos de Castilla y León' y el 'Premio CINCHO al Mejor Queso Ecológico'. 

La gala de entrega de premios se celebrará este año el 13 de septiembre en Zamora, en el marco de las actividades programadas dentro de la feria 'Fromago Cheese Experience 2024'.

En la pasada edición de los premios, celebrada en el año 2022, participaron 1.375 muestras procedentes de una veintena países, una cifra récord en la ya dilatada historia de este concurso. A lo largo de todos estos años, los Premios Cincho se han consolidado como el certamen nacional más importante para los quesos españoles y uno de los más prestigiosos a nivel internacional. El plazo de inscripción para participar en el concurso se abrirá el 20 de junio.

Expreso. Redacción. J.R