Nuevos restaurantes con estrella en Guía Michelin New York

Michelin ha hecho pública su selección de hoteles y restaurantes en Nueva York dentro de La Guía Michelin New York City 2009. Esta nueva edición recoge un total de 617 establecimientos de los que 80 son nuevos. Incluye 563 restaurantes que representan a 50 tipos de cocina y 54 hoteles de Manhattan.

La Guía presenta una selección de Bib Gourmands seleccionados por su relación calidad-precio. Este año son 58 restaurantes que sirven un menú de dos platos y una copa de vino o postre por menos de 40 dólares.

Esta vez también se incluyen en la guía 74 restaurantes que sirven una comida que consta de dos platos y una copa de vino o postre por menos de 35 dólares.

Entre todos los establecimientos elegidos por la Guía está el Masa que es distinguido con 3 estrellas y con dos el Adour de Alain Ducasse y el Momofuku Ko. Otros como Allen&Delancey, Alto, Eighty one, Fiamma, Insieme, Kyo Ya y Public han obtenido una.

La nueva Guía Michelin New York City presenta en total 42 restaurantes con estrella: cuatro de ellos con tres estrellas, siete establecimientos con dos estrellas y 31 que han sido reconocidos con una.

Expreso. Redacción. A.A.