Nuevo libro de la Ruta Vía de la Plata

EXPRESO - 27.12.2011

El nuevo libro de la Ruta Vía de la Plata es una publicación escrita por María Zarzalejos Nieto, que ofrece un estudio sobre la historia, la cultura y los lugares más destacados de esta milenaria vía hispana.

Esta nueva edición, que consta de un libro resumen y dos CD, en español y en inglés, y que incluyen cada uno dos tomos, detalla los orígenes y la historia de Al balath o El Camino de la Plata, que fue la ruta que utilizaban las tropas romanas para transportar tropas y mercancías desde el sur hacia el norte de la Península Ibérica.

La ruta se remonta al siglo II a.C., y se extiende desde Sevilla a Gijón atravesando Andalucía Extremadura, Castilla y León y el Principado de Asturias.

La autora se sirve de este itinerario para recorrer no solo la historia y las tradiciones del territorio, sino que además hace también especial hincapie en las tradiciones gastronómicas presentes en toda la ruta.

La publicación, que también incluye una serie de fotografías, recetas y elaboración de platos típicos, bibliografía y material audiovisual, se puede adquirir a través de la tienda virtual de publicaciones del Ministerio de Agricultura.

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