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España estará presente en SIRHA 2019

EXPRESO - 25.01.2019

Sirha_2019La nueva edición de Sirha 2019, la Feria Internacional de la Restauración, arranca este 26 de enero en Lyon y España va a estar presente en cuatro pabellones: FIAB, Junta de Castilla y León, Prodeca-Cataluña y Pays Basque-Basque Country.

Un producto nacional está nominado al ‘Grand Prix Innovation’ de Sirha y, por primera vez en la historia, dos carniceros, Daniel Herrero y Bruno Casal, representarán al país en el ‘Concurso Europeo de Carnicería’.
Estos datos reflejan la importancia que tiene España dentro de la restauración y es reflejo del alto grado de profesionalidad.  
La mayor feria de la restauración está a punto de abrir sus puertas. Sirha 2019 arrancará este 26 de enero y pondrá fin el miércoles 30.
Lyon, será la ciudad gala que albergue este encuentro y se convertirá en un ir y venir de profesionales del sector. En esta nueva edición, España estará más presente que nunca para demostrar que, tanto los profesionales como las empresas de nuestro país, tienen todos los atributos necesarios para competir junto a otros territorios.  
En total, los visitantes que se acerquen a Sirha 2019 se encontrarán con unos 130 expositores aproximadamente repartidos en un 8% equipamientos, 7% panaderías-pastelerías, 6% cafeterías, 64% productos agroalimentarios, 13% equipamientos de cocina o transporte y un 3% en servicios.  
Sirha, la Feria Internacional de la Restauración, creará mesas redondas, soluciones en los diferentes expositores, rutas temáticas para visitantes y centros de expertos.
La feria ofrecerá una amplia gama de ideas concretas para concienciar a la industria de las nuevas tendencias alimenticias y poner en alza el valor de profesionales que innovan en sus creaciones. 
Expreso. Redacción. J.R

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