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Vinnovación, una nueva forma de disfrutar el vino
EXPRESO - 05.12.2011

Vino divino
El sábado 10 de diciembre, Bodegas Ontañón y Olarra. Cuando el vino nace en una catedral con la protectora caricia de los dioses. Visita exterior de las naves, en particular la zona de las cúpulas en el orquilla oeste frente a los viñedos. Visita interior de las naves y zonas de cúpulas.
En Ontañón, visita artistico-mitológica: en un recorrido donde se van desgranando los diferentes mitos que refleja la bodega (Ganímedes, Perséfone, Dionisos y Dionisos y Ariadna en Naxos, el centauro emblema de la bodega, Noé…) mientras se visitan las diferentes esculturas, vidrieras y pinturas.
El Vino, la Sangre y la Tierra
Será el sábado 17 de diciembre. Bodegas Franco Españolas y Marqués de Vargas.
La sangre compartida hace bombear la vida de las bodegas familiares. La tierra donde se sitúan sus viñedos compone paisajes espectaculares.
Franco Españolas. Se visita la construcción clásica, las naves Diamante, el Conde de los Andes y la de la vidriera modernista contando como surgió la bodega, la invasión de la filoxera, el vínculo con Burdeos, las visitas reales y de Hemingway y las instalaciones artísticas modernas (fotografías nocturnas de viñedo, etc.)
Marqués De Vargas
La visita que empieza en el exterior sobre los viñedos si es posible visitando o viendo al menos en la distancia de zona de cepas viejas, continúa en el interior zona de crianza diferenciando las barricas de los diferentes tipos de roble. Después se visita el palacete.
Vino y Vanguardia
El domingo 18 de diciembre, Bodegas Campo Viejo y Darien.
Las raíces de las cepas y la creatividad humana, arquitectura viva para la vida. Si el término arquitectura significa etimológicamente ‘el arte de lo que se hace’, a la vanguardia de este arte están estas dos bodegas.
Campo Viejo.
La visita que empieza en el exterior sobre los viñedos, continúa en el interior visitando sobre todo los espacios, la sala de cata con superficie de corián, la nave de barricas, las terrazas.
Darien.
La visita comienza también en el exterior, desde las terraza al valle y el León Dormido, visitando en la medida de lo posible el exterior de la edificación. En el interior los espacios y la colección de cerámica.
La visita comienza también en el exterior, desde las terraza al valle y el León Dormido, visitando en la medida de lo posible el exterior de la edificación. En el interior los espacios y la colección de cerámica.
Expreso. Redacción. T.R
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