The Luminary Set, la vanguardia de la excelencia gastronómica de Marriott

Marriott presenta The Luminary Set, una colección de experiencias culinarias de vanguardia seleccionadas que incluye 39 restaurantes que reúnen 16 Estrellas Michelin en 10 países de Europa y Oriente Medio.

The Luminary Set, una radiante colección de innovadores culinarios y creadores de sabores aclamados por la crítica, invita a los apasionados de la gastronomía a disfrutar de experiencias culinarias fuera de lo común, para deleite de sus sentidos.

Nicolas Marzioni, vicepresidente de Alimentación y Bebidas de Marriott International para EMEA, comentó que ‘hemos observado una creciente tendencia entre nuestros clientes a viajar a menudo con el fin de vivir experiencias culinarias únicas. The Luminary Set muestra el excepcional nivel de creatividad, talento y extraordinarias experiencias culinarias disponibles y celebra los logros de nuestros restaurantes más destacados en la región’.

La lista de aclamados restaurantes ha sido seleccionada cuidadosamente seleccionada bien por sus galardones o por su asociación con un determinado chef. Los restaurantes presentes en la colección The Luminary Set o bien han sido galardonados con una prestigiosa estrella Michelin o han recibido el reconocimiento de Gault & Millau, la Guía Gambero Rosso o los premios World's 50 Best Restaurant por su excelencia culinaria.

El nuevo sitio web pone el foco en los creativos y pioneros profesionales que están detrás de estas inolvidables experiencias gastronómicas: los chefs, sumilleres y cocteleros cuyo ingenio ha puesto a su restaurante en el mapa y ha hecho posible esta colección.

The Luminary Set celebra la diversidad del sector, de las personas que lo componen y de la riqueza de experiencias únicas disponibles en toda la región. Evolucionando la experiencia del restaurante más allá de ser un mero ‘destino’, The Luminary Set alimenta el deseo de los clientes de vivir experiencias únicas y memorables alrededor de la mesa.

España, muestra su excelencia culinaria

La colección española consta de cinco excepcionales restaurantes que ofrecen una experiencia gastronómica única. Con un total de seis estrellas entre ellos, los comensales pueden embarcarse en un viaje epicúreo por España en estos restaurantes y hoteles:

• Enoteca Paco Pérez**, Hotel Arts, Barcelona

La experiencia gastronómica de la Enoteca con 2 Estrellas Michelin, está definida por los tres pilares básicos que muestran la maestría culinaria del chef Paco Pérez: el mar, el jardín y el paisaje de montaña, evocando con cada plato los rincones de la geografía ampurdanesa.

• Es Fum* St. Regis Mardavall Mallorca Resort

Un restaurante de temporada, Es Fum cuenta con una Estrella Michelin desde hace 13 años. Bajo la dirección del aclamado chef Miguel Navarro, los huéspedes pueden saborear el arte de sus delicadas combinaciones -a través del respeto de cada ingrediente- ofreciendo extraordinarias delicias culinarias según la estacionalidad, con los productos locales más frescos.

• Restaurante Marqués de Riscal*, Hotel Marqués de Riscal, a Luxury Collection Hotel

Su excelencia culinaria y su magnífico servicio le han hecho ganar una prestigiosa estrella Michelin y han contribuido a convertirlo en uno de los destinos más populares de la región para los gourmands. Bajo la inspiradora dirección del afamado chef Francis Paniego, el restaurante está en continua evolución gracias a la excelencia e innovación culinaria.

• M.B by Martin Berasategui**, The Ritz Carlton Abama, Tenerife

Equipo, compromiso e innovación son las piedras angulares del 2 estrellas Michelin M.B by Martin Berasategui. El chef Erlantz Gorostiza lleva a cabo la visión de Martín Berasategui, ofreciendo un menú audaz, de inspiración vasca, construido a partir de sabores familiares.

• Akira Back, The Ritz Carlton, Abama, Tenerife

El chef Akira Back, galardonado con una estrella Michelin y sinónimo de cocina de vanguardia y sabor exquisito, abrió su primer restaurante en España en el mes de abril en el icónico The Ritz-Carlton, Abama, en Tenerife. Los huéspedes se embarcarán en una aventura gastronómica con un dinámico menú degustación que presenta las creaciones de Akira, inspiradas en sus viajes y su herencia coreana.

Expreso. Redacción. J.R