Llegan los Premios de queso Cincho 2008

La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, a través del Instituto Tecnológico Agrario, ITACyL, ha convocado la edición 2008 de uno de los concursos queseros más importantes del mundo: los Premios Cincho.

En la presente edición, la séptima del Certamen, se cuenta por primera vez, con la presencia de catadores y participantes tanto nacionales como internacionales.

Las catas se realizan a través de un innovador y atractivo sistema en el que las puntuaciones de los catadores se llevarán a cabo mediante terminales PDA, eliminándose la ficha de cata en papel.

Y haciendo gala de las nuevas tecnologías incorporadas en esta edición, la web de los premios emite en tiempo real el desarrollo de las catas a través de un enlace.

Expreso. Redacción. Q.R