Gijón convoca su primer campeonato de pinchos

La Asociación de Hostelería de Gijón -Asturias, España-, la empresa Fenicia y la Sociedad Mixta de Turismo de Gijón convocan el I Campeonato de Pinchos de la ciudad, con el objetivo de dar a conocer entre el público visitante la cocina que se hace hoy día en la ciudad.

El campeonato se celebrará del 12 al 16 de noviembre y, para poder participar, se han definido una serie de requisitos como el peso máximo del pincho, que no exceda los 100 gramos, que el local tenga barra donde poder degustar la creación; el tiempo de elaboración no podrá exceder de los 10 minutos y precio por unidad entre 1,50 y 2 euros.

Con un máximo de 60 establecimientos participantes, se realizará un gastromapa denominado ‘De pinchos por Gijón' que se distribuirá por la ciudad para informar de los locales donde se pueden encontrar las creaciones a concurso.

A pesar de que este es el I Campeonato de Pinchos que la ciudad convoca oficialmente, Gijón ya tiene experiencia en Ferias gastronómicas de tapas y pinchos. De esta forma se suma a la cultura de las tapas y pinchos que en otras ciudades ya cuenta con su peculiar estilo y tradición.

Expreso. Redacción. Q.R