Bodegas Viña Ijalba; premio ‘best of’ de turismo vitivinícola

Bodegas Viña Ijalba ha resultado ganadora en la última edición de los ‘Premios Best Of', en la categoría de ‘Prácticas Sostenibles de Turismo Vitivinícola". Otorgado por la Red de Capitales y Grandes Viñedos, este galardón supone un reconocimiento a la labor de la bodega a favor del mantenimiento de prácticas respetuosas con el medio ambiente.

El jurado, compuesto por representantes de las Cámaras de Comercio y de las Consejerías de Turismo de Navarra, País Vasco y La Rioja, ha reconocido en su valoración que Viña Ijalba es ‘un ejemplo perfecto de bodega comprometida con el Medio Ambiente'.

Según ha resuelto el jurado: ‘En esta bodega, las prácticas sostenibles son aplicadas a cada paso de la producción del vino: en el uso del agua, de la energía, del terreno, en la eliminación de los residuos o en el cuidado de los ecosistemas. Con una destacada labor de recuperación de suelos y variedades de vid autóctonas como símbolo de amor por la tierra del vino'. 

Desde 1994, todo el viñedo se somete a las técnicas de viticultura ecológica. Así, se consiguen vinos naturales que, al no llevar tratamientos químicos ni artificiales, consiguen extraer todo el carácter de la uva y de la tierra y mantienen al máximo todas sus cualidades organolépticas.

Expreso. Redacción. A.F