Barceló sugiere reencuentros con buenos margaritas

Tras el duro confinamiento, uno de los momentos más esperados son los reencuentros con familiares y amigos. Para que sean todavía mejores, Barceló Hotel Group comparte algunas de las recetas de los mejores cócteles margaritas que se preparan en sus hoteles de México:

Passion Brize, by Royal Hideaway Playacar:

Si el encuentro es sólo entre adultos, proponles esta romántica versión de Passion Brize preparada por uno de los mejores adults only de la Riviera Maya (México).

Ingredientes: 1,5 onza de mezcal; 1,5 onza de zumo de fruta de la pasión; media lima; 1 cucharada de azúcar; 0,5 onza de zumo de naranja recién exprimido; fruta estrella para decorar e hielo.

Elaboración: coge una coctelera, llénala de zumo de maracuyá, lima, azúcar y jugo de naranja, y agita bien la mezcla. Agrega mezcal y hielo, y vierte todo en un vaso con borde brillante. Decora el conjunto con una rodaja de fruta de estrella.

Speedy González, by Barceló Maya Grand Resort:

Si hay un personaje mexicano conocido, ése es el ratón Speedy González. Por eso este resort, que es el complejo con mayor oferta de ocio y entretenimiento de toda la Riviera Maya, ha utilizado su nombre para crear una de las versiones de margarita con más personalidad.

Ingredientes: 0,5 onza de zumo de mango; 1 onza de tequila blanco; 0,25 onzas de licor de naranja (Cointreau) y 0,5 onza de vino tinto Tempranillo.

Elaboración: mezcla el zumo de mango con el tequila y el licor de naranja en una coctelera, y agítalo fuerte. Pon hielo en una copa de cóctel y vierte encima la mezcla. Si quieres un plus, agrega el vino tinto Tempranilla. ¡Listo y a disfrutar!

Gondo Margarita, by Barceló Puerto Vallarta:

Ingredientes: Gondo (una baya local que crece principalmente en las montañas de Puerto Vallarta, que se puede sustituir por cereza); sal y chile en polvo; 1,5 onza de licor de naranja; 1,5 onza de tequila plateado; 1 onza de zumo de naranja y hielo.

Elaboración: mezcla la sal con el chile en polvo y unta el borde de una copa de cóctel con ello. Vierte la fruta gondo o las cerezas en su interior, y pon el resto de los ingredientes en una coctelera llena de cubitos de hielo. Agita bien y añade el resultado en la copa, colándolo, con o sin hielo fresco, según lo frío que quieras que esté. ¡Decora con una fresa y disfruta!

Tajín Cucumber Pepper Margarita, by Occidental Cozumel:

Ahora que se acerca el verano y empieza la temporada de sandía, aprovecha esa deliciosa fruta para elaborar esta divertida margarita.

Ingredientes: 1,5 onza de tequila Herradura reposado; 1 onza de Triple Sec; 1 rodaja de pepino; 1 anillo de pimiento; 3 rodajas pequeñas de sandía; 1 onza de zumo de limón; 1 onza de néctar de agave y Tajín (el de pimienta seca, sal y mezcla de lima).

Elaboración: mezcla, si puede ser en un recipiente de estaño, el pepino y el pimiento. A continuación, agrega el Tajín (al gusto) con el zumo de limón, el agave, el Triple Sec y el tequila Herradura reposado. Agita bien y vierte la mezcla en un vaso con hielo. Decora el cóctel con rodajas de pepino y sandía. ¡Feliz reencuentro con los tuyos!

Mangorita, by Allegro Cozumel:

Desde uno de los destinos más paradisíacos del mundo para bucear nos llega esta receta repleta de color, como los preciosos fondos marinos de los arrecifes de la isla de Cozumel.

Ingredientes: 3,5 onzas de tequila blanco; 2,5 onzas de Triple Sec o Cointreau; 3,5 onzas de cubitos de hielo; 3,5 onzas de mango fresco sin hueso y cortado en dados; 3 onzas de jarabe de agave; 4 onzas de Tajín (el de chile y lima) y 1 onza de zumo de lima recién exprimido.

Elaboración: escarcha el borde del vaso con jugo de limón y 2 onzas de Tajín. Vierte el resto de los ingredientes y mézclalos bien. Sirve el vaso con una rodaja de mango o lima.

Expreso. Redacción