El Pan Gallego, nueva Indicación Geográfica Protegida

La Comisión Europea ha aprobado el 23 de diciembre de 2019 varias solicitudes de inscripción de cinco nuevas denominaciones en el registro de Indicaciones Geográficas Protegidas, IGP.

Entre las citadas se encuentra el ‘Pan Gallego’, un pan crujiente con una miga esponjosa, producido en Galicia.     

Las cinco nuevas denominaciones se unen a la lista de 1 460 productos ya protegidos.     

Expreso. Redacción. A.R