San Sebastian Gastronomika 2016 abre inscripciones

EXPRESO - 01.07.2016

La cita culinaria de referencia ha completado su cartel de ponentes y abre el periodo de inscripciones para que nadie se pierda el mapamundi culinario que ha programado en su XVIII edición

San_Sebastian_Gastronomika La cita culinaria de referencia ha completado su cartel de ponentes y abre el periodo de inscripciones para que nadie se pierda el mapamundi culinario que ha programado en su XVIII edición.

Más de 40 chefs venidos de los cinco continentes, muchos de ellos galardonados internacionalmente, coparán el escenario del Kursaal en un Gastronomika especial, coincidiendo con la Capitalidad Cultural de Donosti.

El pasado 28 de junio, se ha abierto el periodo de inscripción para las actividades y ponencias de San Sebastian Gastronomika–Euskadi Basque Country 2016, a celebrar en el Palacio Kursaal de la ciudad del 2 al 5 de octubre.

El cartel de chefs ya está cerrado y las novedades que presenta esta edición, la número 18, harán que el encuentro gastronómico de referencia en España se convierta en una cita aún más ineludible. Hasta seis serán los países invitados, que llegan con sus mejores representantes y productos creando un gran atlas gastronómico contemporáneo.

Quedan poco más de tres meses, pero el programa de San Sebastian Gastronomika ya está casi cerrado. Los mejores cocineros de Brasil, Suráfrica, Australia, Japón, Turquía y Hungría ya saben que en octubre enseñarán su cocina al mundo.

Lo harán en un abanico gastronómico que representa a los cinco continentes divididos por grupos de procedencia en sus ponencias del Kursaal, para que el visitante entienda y asuma. Y lo conseguirá gracias a la calidad de los chefs presentes, algunos de ellos al frente de restaurantes de la lista The World’s 50 Best.

Expreso. Redacción. A.F

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