Alentejo, el alma gastronómica de Portugal

EXPRESO - 16.01.2014

Alentejo_gastronomia En el presente ejercicio de 2014, la región de Alentejo se va a promocionar internacionalmente como ‘el alma gastronómica de Portugal’, en el marco de una iniciativa que aspira a reunir a más de medio centenar de eventos, como festivales culinarios, demostraciones, pruebas, etc, bajo un mismo logo y nombre: Festival Alentejo Wine & Food.

Esta iniciativa se desarrolla de enero a diciembre, enlazando diversas convocatorias, como la Feira do Queijo do Alentejo, en Serpa; la Feira da Doçaria Conventual, en Portalegre; la Quinzena Gastronómica da Castanha, en Marvão, o la Vitifrades, en Vidigueira, solo por citar algunas de las referencias.

Para dar visibilidad internacional a las numerosas iniciativas de calidad gastronómica que tienen lugar en la región, es necesario estructurar los productos existentes, destacando así al Alentejo como el alma gastronómica de Portugal, según palabras de Vitor Silva, el actual presidente de la Agencia de Promoción Turística Regional de Alentejo que, junto con la Entidad Regional de Turismo de Alentejo, son las entidades responsables de esta iniciativa.

Expreso. Redacción. T.R

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