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Jornadas de Cocina Popular Malagueña en Casabermeja

EXPRESO - 15.04.2013

El evento, que el año pasado celebró su primera edición como feria, se celebra desde el pasado día 12 y hasta el 21 de abril bajo la marca ‘Conoce tu interior: muy cerca de ti’

Cocina_malaguena

El evento, que el año pasado celebró su primera edición como feria, se celebra desde el pasado día 12 y hasta el 21 de abril bajo la marca ‘Conoce tu interior: muy cerca de ti’. 
De este modo, la Diputación de Málaga destaca la cocina tradicional de la provincia en la segunda edición de estas Jornadas de Cocina Popular Malagueña, que ya el año pasado se celebraron en el formato de feria y que esta vez tendrán lugar en Casabermeja bajo el lema ‘Conoce tu interior: muy cerca de ti’. 
El diputado de Turismo y Promoción del Territorio, Jacobo Florido, y el alcalde del municipio, Antonio Domínguez, han presentado el evento.
Florido ha destacado que ‘se trata de un evento que es muy joven todavía pero que esperamos se pueda consagrar a partir de esta legislatura’. 

En junio del pasado año se celebró su primera edición como feria en la plaza de toros La Malagueta, y el diputado ha recordado que ‘fue un completo éxito’, con la asistencia de unos 7.000 habitantes, cifra que este año se espera aumentar al pasar su duración de un fin de semana a diez días. 
‘Para este equipo de gobierno es muy importante invertir en este tipo de iniciativas’, ha manifestado el responsable de Turismo, que ha añadido que la idea fue propuesta por el propio equipo de gobierno del ayuntamiento y pretende que el turista, además de conocer la gastronomía del lugar, pueda visitar el paraje donde se encuentra Casabermeja y sus alrededores. 
Ha señalado que ‘es de sobra conocido, que aparte de albergar varios Bienes de Interés Cultural, en Casabermeja se come muy bien’. Así, estas jornadas tratan de poner en valor la comida tradicional malagueña, reclamo para cada vez más turistas nacionales e internacionales que visitan la provincia.
Florido ha resaltado que la marca ‘Sabor a Málaga’ estará inmersa en la iniciativa.  Ha recordado que la gastronomía es ‘uno de los recursos del Patronato de Turismo de la Costa del Sol para luchar contra la estacionalidad del sector’, y que este evento está ‘muy en la línea de la colaboración que Diputación está llevando a cabo con ayuntamientos, entidades públicas y privadas’. 
El alcalde del municipio destacó la importancia de conseguir que 17 establecimientos se hayan aunado para participar en el programa y hayan llegado a un acuerdo para consensuar los precios de los menús, que cuestan 12 euros y que se ofertarán tanto de día como de noche durante las diez jornadas.
‘Esta idea rondaba nuestra mente y cuando hablamos con Diputación vimos la simbiosis perfecta para organizar las segundas jornadas en Casabermeja’, una iniciativa que, según asegura Domínguez, pretende tener una continuidad por parte de Diputación y del propio ayuntamiento. 
Expreso. Redacción. A.F

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