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III Jornadas de Tapas Micológicas Provincia de Valladolid

EXPRESO - 24.10.2011

Valladolid_Tapas_MicologicasLa Diputación de Valladolid ha organizado las III Jornadas de Tapas Micológicas en las que participan 22 restaurantes de la provincia, ubicados en los municipios de Cigales, Ciguñuela, Matapozuelos, Medina de Rioseco, Montemayor de Pililla, Montealegre de Campos, Mucientes, Laguna, Olmedo, Pedrajas de San Esteban, Portillo, Serrada, Simancas, Tudela y Villafrechós, en colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid.
Cada participante deberá elaborar una tapa que cuente entre sus ingredientes con alguna de las setas comercializables presentes en Castilla y León. Esta tapa podrá ser degustada por el público general durante los días 29, 30, 31 de octubre y 1 de noviembre a un precio no superior a 1,5 euros.
Las III Jornadas de Tapas Micológicas de la Provincia de Valladolid pretenden dinamizar el sector hostelero de la provincia y estimular el consumo de hongos silvestres de Castilla y León, una región con una riqueza micológica extraordinaria.
Expreso. Redacción. A.F

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