Festival Gastronómico Sabores de la Lampreia del Río Minho

São Pedro de la Torre, en Valença, vuelve a ser escenario en Portugal de uno de los eventos gastronómicos más aguardados de la región: el Festival de la Lamprea. 

De 21 a 23 de marzo, los apreciadores de esta iguaria tendrán la oportunidad de degustar pratos tradicionales confeccionados con la lamprea del río Minho, en un evento que celebra la gastronomía, la cultura y la tradición local. 

El Festival de la Lampreia es un evento de referencia que atrae visitantes de toda la región y de la vecina Galicia, promoviendo el turismo y dinamizando la economía local. La entrada es libre y la organización invita todos a participar en esta celebración de la gastronomía minhota.

De la oferta gastronómica, de esta edición, constan el Arroz de Lampreia, la Lampreia a la Bordalesa, la Lampreia Rellena, la Lampreia Assada en el Horno y el emblemático prato cinco sabores de lamprea. 

Como platos alternativos habrá Bacalao y Lomo Assado. Acompañan los vinos verdes de la región y la una paleta variada de sobremesas. 

La iniciativa es de la Cámara Municipal de Valença, de Carochos – Asociación de los Sabores del Río Minho, de São Pedro de la Torre y de la Comisión de Fiestas de São Pedro de la Torre.

Expreso. Redacción. A.F