En 2025 Sevilla recibirá BINOMICO, Cumbre Iberoamericana de Gastronomía y Turismo

Una nueva edición de Binómico se va a celebrar en Sevilla, entre el 15 y el 19 de octubre de 2025, después de haber celebrado sus cuatro primeras citas en Huelva.

Binómico es la cumbre líder en gastronomía y turismo iberoamericano y persigue el objetivo de conectar profesionales, promover el desarrollo sostenible y generar oportunidades de negocio internacionales. 

Con todo, se trata de un espacio donde los sabores, los lugares y las oportunidades se encuentran.

Desde la organización detallan que ‘una ciudad única Sevilla, crisol entre Iberoamérica y Europa, encarna el intercambio cultural que ha marcado su historia. Su gastronomía, enriquecida por productos y tradiciones de ambas orillas, refleja este mestizaje único. Con su hospitalidad y vibrante hostelería, la ciudad se convierte en el escenario perfecto para Binómico, celebrando su legado y proyectando un diálogo gastronómico hacia el futuro’.

Además, un espacio único como es el recinto ferial de Fibes es el espacio de referencia para el desarrollo de grandes eventos económicos, culturales, sociales y profesionales. Generando crecimiento en Sevilla desde 1989, Fibes es hoy día el think tank desde donde debatir, reflexionar e impulsar proyectos innovadores que construyen un futuro más verde y más inteligente.

Las ediciones anteriores del congreso han arrojado unos datos de alcance sorprendentes, que dan sentido a la razón de ser de Binómico. Desde la primera edición, celebrada en 2021, la acogida por parte de instituciones, entidades privadas, medios de comunicación y visitantes ha sido extraordinaria, con un creciente interés por participar y apoyar los objetivos marcados.

Binómico reúne a representantes de 22 países iberoamericanos, instituciones nacionales e internacionales, y organismos clave comprometidos con la gastronomía, el turismo y la sostenibilidad. Este respaldo institucional es esencial para consolidar su posición como el único espacio exclusivo de liderazgo en la región iberoamericana.

Expreso. Redacción. J.R