I Encuentro de Turismo Gastronómico en Colonia, Uruguay

El 15 de agosto de 2024, Colonia del Sacramento va a convertirse en el epicentro del turismo gastronómico de Uruguay.

Así, la Asociación Turística Departamental de Colonia, en colaboración con el Centro Pyme y la Dirección de Turismo de la Intendencia de Colonia, ha organizado este primer encuentro, que cuenta con el apoyo de la Agencia Nacional de Desarrollo, ANDE, y la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional, AUCI. 

Se destaca que la gastronomía es una manifestación cultural que refleja la historia, creatividad y tradiciones de un lugar. Y en Colonia, la comida no es solo una necesidad, sino una experiencia cultural que permite a los visitantes interactuar de manera auténtica con el destino.

Ya reconocida por su patrimonio cultural, Colonia se destaca por su rica y variada oferta gastronómica, en la que se incluyen desde platos tradicionales hasta innovadoras propuestas culinarias. 

El principal objetivo del Encuentro es compartir experiencias, fomentar la formación y posicionar a Colonia como un destino destacado en el ámbito del turismo gastronómico.

La iniciativa se dirige a una amplia gama de participantes, como empresas involucradas en proyectos asociativos gastronómicos y turísticos, empresas del sector turístico, gastronómico y agropecuario, operadores turísticos nacionales, estudiantes de turismo y gastronomía, y periodistas. 

Este primer encuentro de turismo gastronómico en Colonia marca un hito en la promoción y desarrollo de la gastronomía local como atractivo turístico.

Se informa de que la combinación de tradición y modernidad, junto con el apoyo de instituciones nacionales e internacionales, asegura que este evento será un éxito y un punto de partida para futuras ediciones.

Expreso. Redacción. J.R