Llega a Madrid la solidaria ‘Caña Pendiente’

EXPRESO - 28.08.2015

cañas2 Tras la buena acogida en España de la iniciativa del ‘café pendiente’, que desde hace varios años distingue aquellas cafeterías españolas que ofrecen la posibilidad de dejar un café pagado para que otro lo disfrute, el restaurante La 5ª con Madison de Madrid reinterpreta esta iniciativa convirtiendo la mejor cerveza de Madrid en su ‘Caña Pendiente’ desde septiembre.

Esta iniciativa se remonta a la ciudad de Nápoles del siglo XIX, cuando existía la costumbre de que si un obrero tenía algo que celebrar, bebía un café y dejaba otro café pagado, invitando de forma anónima al cliente que viniera después.

Así, el único italoamericano de Madrid ha decidido homenajear esta antigua tradición del caffè sospeso de Nápoles, pero en esta ocasión dejando pendiente esta fresca bebida de cebada que tanto se disfruta en las terrazas de España.

De esta forma, se podrá pagar más de una cerveza, aunque se haya pedido solo una, con la posibilidad de disfrutar de la misma generosidad de otro cliente en otra ocasión.

Así, la Caña Pendiente inaugura una iniciativa que hará de la barra de La 5ª con Madison y su Afterwork un lugar donde degustar la mejor cerveza de Madrid se puede convertir en un momento solidario.

La 5ª con Madison es conocida por los amantes de la cerveza como el único finalista español del concurso mundial Global Bartenders 2015, organizado por Heineken, donde se premiaba a los mejores bartenders sirviendo cerveza.

Este rincón neoyorquino, situado en la Avenida Concha Espina, es el único restaurante italoamericano de Madrid, cuya oferta gastronómica va desde la icónica hamburguesa, presentada con varias recetas, a los platos como la Dama y el Vagamundo, las clásicas albóndigas con tomate y espaguetis que cuentan la historia de barrios como Little Italy de Nueva York.

Por ello, la Cerveza Pendiente es un guiño al caffè sospeso y a las tradiciones italoamericanas, que La 5ª con Madison adapta a su concepto moderno de restauración, y desde septiembre se podrá tomar gratis la mejor de cerveza de Madrid, si algún desconocido ha sido generoso anteriormente.

Expreso. Redacción. S.S.O.

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