Un año de gastronomía de vanguardia en Madrid

‘Un año de gastronomía de vanguardia en Madrid'. Autor: Miguel Ángel Rincón. Editorial Everest. Precio 32 euros. ISBN número: 978-84-241-7527-6. Número de páginas: 176.

Madrid cuenta con casi 3.000 restaurantes entre los cuales se encuentran algunos de los más prestigiosos del panorama culinario español. Ahora, un libro recoge la creatividad e imaginación de la cocina de los restaurantes de la capital.

Con el subtítulo ‘de madridfusión 2006 a madridfusión 2007' se presenta este libro que traza un paseo por el universo gastronómico de la comunidad.

Visita detallada de la cumbre gastronómica de ambos años, los mercados municipales, tiendas gourmet, profesionales, restaurantes o el día a día en mercamadrid son algunos de los temas que se exponen, acompañados de atractivas ilustraciones a todo color.