Guía del Turismo Gastronómico en España 2012

EXPRESO - 06.12.2011

Lo que siempre ha sido una parte relevante de los placeres de viajar es ahora, para muchos, el motivo central del viaje: el descubrimiento y el disfrute de la gastronomía de cada lugar como la manera más gozosa de acercarse al paisaje, a los pueblos y al genio de sus moradores.

A través de atractivas rutas y con abundante información cartográfica, esta Guía del Turismo Gastronómico en España presenta exhaustivamente cuanto de excelso poseen las despensas españolas, desde la riqueza micológica del Pirineo hasta la maravillosa chacinería de las sierras andaluzas, desde las delicadísimas carnes de los lechazos castellanos a las cumbres de calidad a las que vascos y cántabros han llevado su industria conservera de pescados, etc.

Litorales y tierra adentro, montañas y valles, son mundos sorprendentes por lo que producen y en ellos se elabora.

Esta guía no solo los muestra, sino que nos propone la mejor manera de conocerlos y disfrutarlos in situ con una extensa selección de información práctica que incluye elaboradores, tiendas, establecimientos especializados, hoteles y restaurantes.

La Guía es, por tanto, una valiosa herramienta para un tipo de viajero cada vez más interesado por la gastronomía de los lugares que visita.

‘Guía del Turismo Gastronómico en España – 2012’. Autores: Ribes, Francesc; Díaz Yubero, Ismael; Arjona Molina, Rafael; Gómez, Ignacio; Izquierdo, Pascual; Martínez i Edo, Xavier; Medina Bañón, Ignacio; Pombo Rodríguez, Antón; Rayó Ferrer, Miquel. Edita: Anaya Touring. Colección: Guías Touring. Número de páginas: 784. I.S.B.N. número: 978-84-9935-255-8. Precio de venta: 26,90 euros.

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