Xantar: Salón Gallego de Gastronomía y Turismo

Del 4 al 8 de febrero la ciudad gallega de Ourense - España- va a vivir una nueva edición, la décima, de Xantar, el Salón Gallego de Gastronomía y Turismo. Pero Xantar es también el punto de encuentro de los recursos turísticos de las regiones participantes en el salón.

Sin salir del recinto ferial, el visitante puede conocer los  atractivos naturales, arquitectónicos, históricos y, por supuesto, gastronómicos, de los  distintos puntos geográficos promovidos por organismos públicos (ayuntamientos, diputaciones, patronatos de turismo, etc.) que acuden a esta cita procedentes de toda España o Portugal.

Tanto para profesionales como para público en general se organizan actividades como conferencias, presentaciones literarias, exposiciones de arte, talleres didácticos sobre la elaboración de licores, quesos y otros productos, cursos de cata y degustaciones gratuitas, entre otras muchas.

El principal objetivo de Xantar es, por lo tanto, promocionar y defender la calidad de la gastronomía gallega. Por ello, tampoco faltan a esta cita representaciones de las cuatro provincias y de las más de 300 fiestas gastronómicas más populares celebradas en Galicia.

Expreso. Redacción. Q.R