Plasencia celebra la Jornada de Turismo y Sostenibilidad

EXPRESO - 20.04.2011

Joaquín Araujo, naturalista y miembro de la Real Academia de las Letras y las Artes de Extremadura y José Polo, cocinero y director del primer Relais & Chateaux de Extremadura, van a participar como ponentes en las jornadas ‘Turismo y Sostenibilidad’, que se celebran en la localidad de Plasencia, el próximo 12 de mayo.

Organizado por el Ayuntamiento de Plasencia, en el marco del programa europeo Netur, este encuentro se celebra en el Centro Universitario de Plasencia con un objetivo principal: ‘favorecer la articulación de los sectores turísticos y medioambientales mediante la puesta en marcha de nuevas estrategias de desarrollo económico y empleo’.

En el evento se analizarán las potencialidades turísticas y oportunidades económicas y de empleo del medio ambiente, el turismo y la gastronomía, a través de paneles de experiencias con ejemplos de buenas prácticas.

Se destaca la presencia del naturalista Joaquín Araujo, quien hablará sobre los efectos e impactos del turismo sobre los espacios naturales, y del director del Hotel Atrio de Cáceres y afamado cocinero, José Polo, que participará en una mesa redonda sobre experiencias innovadores de desarrollo empresarial turístico y gastronómico.

Araujo y Polo estarán acompañados, entre otros, por el presidente del Clúster de Turismo de Extremadura, Jorge Prieto; la responsable de Comunicación de la Feria INTUR de Valladolid, Ruth Balmori; y el gerente del Gabinete de Iniciativa Joven, Juan Pablo Venero.

La jornada va a ser inaugurada por la consejera de Cultura y Turismo de Extremadura, Manuela Holgado, así como por la alcaldesa de Plasencia, Elia María Blanco.

Expreso. Redacción. A.F

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