Abril es el mes de la Tierra en Xcaret

El 22 de abril el mundo celebra el Día de la Tierra. Esta fecha es una invitación a la reflexión sobre todo lo que el planeta nos da y en Xcaret -México- han preparado todo un mes de festejos en su honor.

En abril nos invitan a recordar la importancia del Planeta a través del maíz.

Durante miles de años, la historia del maíz y el hombre corren paralelas.

El maíz fue considerado como planta sagrada para los antiguos mayas ya que en torno a su ciclo de cultivo organizaban su vida.

El consumo del maíz marcaba las épocas del año y en los hogares campesinos cada día giraba alrededor de la molienda del nixtamal y la elaboración de las tortillas.