Gastronomía taurina en el Hotel Monte Conquero

EXPRESO - 27.07.2009

Por segundo año consecutivo, el Hotel Monte Conquero –Huelva, España- ha programado entre los días 27 de julio y 3 de agosto la II Semana de la Gastronomía Taurina, y ofrece en el restaurante del hotel dos menús donde la carne de toro de lidia es la protagonista de los platos.

Los menús han sido bautizados con los nombres de ‘Menú Sol y Menú Sombra’ y están compuestos por platos como las croquetitas de rabo de toro con pimientos, el estofado tradicional de rabo de toro con patatas panaderas o los pimientos del piquillo de ragout de toro con su salsa y virutas de ibérico.

Expreso. Redacción. A.F

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