Noz, una parada gastronómica saludable en el centro de Funchal

Barceló Funchal Oldtown, con vistas al Atlántico, ofrece a sus huéspedes una comida saludable y llena de energía para conocer Funchal este otoño, un destino a descubrir.

El verano empieza a quedar atrás y la rutina lo envolverá todo en las próximas semanas. Por eso, es casi una necesidad comenzar a planificar una escapada de otoño que, además, será el momento perfecto para unas pequeñas vacaciones en modo slow y, además, saludables.

Y qué mejor opción que viajar a uno de los enclaves naturales más desconocidos y bellos del país vecino, Madeira.

Con una localización privilegiada en el casco histórico de la ciudad, el hotel Barceló Funchal Oldtown destaca por sus vistas al Atlántico y ofrece a sus huéspedes la posibilidad de disfrutar del momento más saludables del otoño.

El momento más sano del día

La dieta keto, o cetogénica, se ha convertido en los últimos años en todo un fenómeno. Creada por el médico estadounidense Russell M. Wilder en 1921, su objetivo es provocar cetosis en el organismo, un proceso que ayuda a perder peso y a quemar grasa, entre otros beneficios para la salud.

Este nuevo hábito alimentario llega a Barceló Funchal Oldtown en forma de comida y su plato Salada Keto, incluida en la carta de su restaurante Noz, un nuevo espacio gastronómico que sigue el concepto ‘All day dining’.

Este plato, elaborado con brotes tiernos, pepino, aguacate, huevos, crema de queso y yogur griego con un toque de albahaca fresca, se convertirá en la opción perfecta para el almuerzo y para aquellos huéspedes que quieran unirse a esta nueva tendencia gastronómica.

¿Qué beneficios aporta?

Al tratarse de un plato muy completo, poner en práctica esta dieta tiene múltiples beneficios para la salud y el cuerpo. Desde Barceló Funchal Oldtown enumeran varios de ellos:

-           protege la salud cardiovascular.

-           mejora los niveles del colesterol, azúcar en sangre y la presión arterial.

-           aumenta la resistencia física.

-           reduce la inflamación.

-           ayuda a prevenir distintas enfermedades crónicas.

-           mejora el rendimiento mental y la concentración.

En definitiva, Barceló Funchal Oldtown se convierte este otoño en el refugio definitivo para que el huésped disfrute en modo slow de Madeira, en un espacio donde desconectar y entregarse al autocuidado a través de una propuesta gastronómica que hará del momento de la comida el más healthy de las vacaciones en la isla lusa.

Expreso. Redacción. J.R