Vuelve Hotel Tapa Tour, una oda a la cultura de la tapa

Con la tapa por bandera, Hotel Tapa Tour nos invita a descubrir la cocina de los restaurantes, bares y terrazas de los hoteles más emblemáticos de Madrid.

Del 19 al 29 de septiembre de 2024 la tapa será la embajadora de la cocina de los hoteles más sabrosos de Madrid. Y eso es lo que reivindica, año tras año en los nueve de historia del evento, Hotel Tapa Tour, un festival único en su especie que eleva la tapa a la categoría de 'alta cocina informal' para coronarla embajadora de la cocina de los hoteles más sabrosos de Madrid.

Y es que, si hay un elemento gastronómico que nos representa - y del que debemos estar (muy) orgullosos - es la tapa. La liturgia del tapeo - disfrutar, compartir, brindar - forma parte de nuestra identidad cultural.

Un 'picoteo' itinerante, enmarcado en entornos de revista, para disfrutar - sin encorsetamientos - de bocados inspirados en los platos más icónicos de los hoteles participantes.

Vivimos una era gastro-hotelera en la que la simbiosis entre hoteles y restaurantes es absoluta. Y, aunque cada vez son más los establecimientos hoteleros que convierten la cocina de autor en su principal carta de presentación, los restaurantes de hotel siguen siendo los grandes desconocidos.

¿Será por el miedo escénico que nos provocan los porteros uniformados y las puertas giratorias? Para romper el hielo, Hotel Tapa Tour te propone un plan informal, asequible y muy apetecible: una ruta de tapas de autor envuelta en entornos de revista.

Expreso. Redacción. J.R