Enrique Tomás presenta su viaje único a los orígenes del jamón

El proyecto nace para revolucionar el mundo del jamón y, por primera vez en la historia, desarrollar el ‘Belloturismo’, o turismo en torno a los orígenes del jamón, ofreciendo una experiencia única que potencie la riqueza cultural española.

El proyecto propone diferentes tours en los que la alta gastronomía marida con la música, el arte, la cultura y las dehesas en una experiencia inolvidable.

Enrique Tomás, la empresa más importante del mundo en comercialización de Jamón, ha presentado su nuevo proyecto País Jamón Tour, que nace con el objetivo de revolucionar el mundo del jamón y convertirse en una iniciativa de país, que sitúe a este producto en el lugar que le corresponde.

La propuesta es una expedición por la gastronomía, el flamenco, la dehesa y la tradición, que crea una experiencia turística que han denominado ‘Belloturismo Ibérico by Enrique Tomás’.

La presentación ha tenido lugar en la pasada Fitur, habiendo sido el patrocinador oficial de FiturNext, el Observatorio de Fitur dedicado a promover buenas prácticas turísticas en clave de sostenibilidad y que, este 2024, presenta su programa completo centrado en la despoblación y la revitalización territorial.

País Jamón Tour es una propuesta innovadora, que se centra en el jamón como denominador común, y que se propone ofrecer una experiencia única que potencie la riqueza cultural española. Un viaje al origen de una cultura añeja, y también vanguardista: el arte de fabricar el producto gastronómico más especial que existe, el jamón.    

Este proyecto también se distingue por su compromiso con la sostenibilidad, y tiene el fin de potenciar la belleza de las dehesas de nuestro país, así como también los parajes rurales, la sostenibilidad de sus empresas, el arte arraigado en la gastronomía y el trabajo milenario alrededor de la gastronomía española.    

Los pilares de País Jamón Tour serán, por supuesto, el jamón, del cual se harán catas donde se conocerán sus orígenes, variedades, maridaje y elaboración. Se dará especial importancia a las dehesas, con alojamientos cercanos a estos ecosistemas protegidos y con condiciones especiales que logran la excelencia del jamón.

También a la gastronomía, donde la alta cocina estará presente, fundiendo tradición y vanguardia gracias a la versatilidad y unicidad del producto, y, por último, la música, ya que jamón es cultura y la música flamenca su representante más fiel.

‘El jamón no está en el lugar que se merece. Es una realidad y es una pena porque estoy seguro de que es el mejor producto gastronómico que existe. Y para ponerlo en su sitio hay que darlo a conocer más… cuando se va a degustar sí, pero también desde el origen. Porque conociendo como se hace el jamón, el tiempo que tarda, como marida, por qué se hace en la dehesa… toda su cultura, la gente se reenamora, del jamón y con ello de nuestra cultura, que es algo único en el mundo. Eso es lo que vamos a hacer con País Jamón Tour, una experiencia única e inolvidable’, ha señalado Enrique Tomás, fundador y CEO de la compañía.    

País Jamón Tour comienza poniendo a disposición de los viajeros dos tours diferentes. Por un lado, el Tour Glamurós, que cuenta con un viaje privado al aeródromo, el desplazamiento con vehículos de alto standing a hoteles 5 estrellas plus y una experiencia gastronómica de la mano de algunos de los mejores chefs del mundo que tienen una relación muy cercana con Enrique Tomás, como los hermanos Torres, embajadores de la marca.

La propuesta también incluye un espectáculo musical y de flamenco con celebridades de talla internacional, una experiencia cultural por la dehesa y secaderos de los mejores jamones del mundo, finalizando la experiencia con Jamón, como no podía ser de otra manera, con la cata “Glamurós”, donde se degustarán los mejores jamos ibéricos de bellota.    

Por otro lado, el Tour Ibérico cuenta con el alojamiento en hoteles rurales con encanto, una experiencia gastronómica de alto nivel, un espectáculo musical y de flamenco, una experiencia cultural por la dehesa y secaderos de los mejores jamones del mundo, además de la cata “vertical”, donde se aprenderá a conocer las diferentes calidades del jamón, desarrollando en todo lo posible el conocimiento y la cultura de ‘el mejor producto gastronómico que existe’.

Los Tours de País Jamón Tour se llevarán a cabo en zonas de DO Jamón Ibérico, como son Guijuelo, Extremadura, Valle de los Pedroches o Jabugo, y también en lugares del resto de España, en zonas como Galicia, Aragón, Trevelez, Cataluña, ya que es un producto que se elabora en diferentes lugares del país.     

Expreso. Redacción. A.F