10 ganadores de los Premios de Gastronomía de Escocia

No hay excusas para salir a cenar y saborear lo mejor de la cocina escocesa. Turismo de Escocia ha seleccionado a la crème de la créme de los restaurantes, bares y destilerías galardonados.

A continuación, informamos de los ganadores para poder disfrutar de una experiencia gastronómica por toda Escocia.

1 MacGregor's Bar

Ubicado em el centro de Inverness, MacGregor’s Bar fue aclamado con ovaciones cuando ganaron el premio al ‘Mejor Bar o Pub’ en los Scottish Thistle Awards. Fundado por Bruce MacGregor, este animado pub te dará una cálida bienvenida a las Highlands con su diversa selección de cervezas artesanales escocesas, bebidas alcohólicas y su deliciosa comida.

El pub ofrece música en directo todos los días, con los mejores artistas de música popular que te harán bailar toda la noche.

2 The WeeCOOK Kitchen

The WeeCOOK Kitchen se ubica en Carnoustie y sus tartas, empanadas y pasteles son todo un clásico de la comida casera, y en WeeCook Kitchen se cumplirán todas tus expectativas.

Ganadores del premio a la ‘Mejor Experiencia Culinaria’ en los Scottish Thistle Awards, este restaurante familiar sirve todo tipo de suculentos rellenos, desde estofado de ternera hasta pollo y panceta. Sin embargo, the WeeCook Kitchen no sólo se especializa en tartas y empanadas, sino que también ofrece platos de marisco, dulces caseros y sus típicos ‘Hanger Kebabs’.

3 Thyme Bistro at Errichel

En Aberfeldy, este bar ha sido galardonado con el ‘Premio al Turismo Gastronómico’ en los Scottish Thistle Awards, el Thyme Bistro de Aberfeldy se enorgullece de apoyar a los productores de alimentos locales y artesanales de toda Escocia.

Aquí sirven desayunos, brunch y comidas, donde encontrarás platos clásicos como el salmón ahumado escocés, tartas caseras y el típico desayuno escocés que se sirve durante todo el día.

Los fines de semana puedes hacer una visita guiada a la granja, donde podrás conocer y dar de comer a sus animales.

4 The George Hotel

The George Hotel se ubica en Inveraray. Situado a orillas de Loch Fyne, el George Hotel es el lugar perfecto si quieres degustar la bebida nacional de Escocia.

Ganador del ‘Bar de Whisky del Año’, en los premios SLTN (Scottish Licensed Trade News), es el enclave ideal para tomar un vaso de whisky acurrucado junto a la chimenea. Con 120 tipos de whisky, 40 ginebras y una amplia selección de bebidas alcohólicas entre las que elegir, hay algo para todos los gustos.

5 Coll Hotel

Esta joya isleña consolidó su título de ‘Restaurante Escocés del Año de Comida Informal’ en los premios SLTN, muy popular entre lugareños y visitantes.

El restaurante colabora estrechamente con los proveedores locales, ofreciendo en su menú lo mejor de Coll y Argyll, como langosta, cangrejo y cigala recién capturados localmente o el cordero de las Hébridas, procedente de las granjas locales. El restaurante también elabora su propio pan, helado, pasta y postres, que han recibido el sello de aprobación de nuestro programa Taste Our Best.

6 Downright Gabbler

Downright Gabbler ganó el premio a la ‘Mejor Experiencia Turística Gastronómica’, en el marco de los Highlands & Islands Food & Drink Awards. Este restaurante siempre tiene una historia que contar y qué mejor manera de conocerla que degustando la gastronomía escocesa comiendo allí.

Adéntrate en las diversas narraciones como la Superscots supper, donde aprenderás más sobre los hombres y mujeres que dejaron su huella en Escocia.

7 Harbour Kitchen

Embárcate en una aventura a las islas para disfrutar de los deliciosos pescados y mariscos en el restaurante Harbour Kitchen.

El jurado de los Highlands & Islands Food & Drink Awards les felicitó por su impresionante relación calidad-precio e hizo que se llevasen a casa el premio al ‘Restaurante del Año’.

Cuando lo visites, podrás degustar abundantes platos de mejillones locales, langostinos, vieiras y mucho más.

8 Drift Coffeehouse

Situado a orillas de Loch Fyne, el George Hotel es el lugar perfecto si quieres degustar la bebida nacional de Escocia. Ganador del ‘Bar de Whisky del Año’ en los premios SLTN (Scottish Licensed Trade News), es el enclave ideal para tomar un vaso de whisky acurrucado junto a la chimenea.

Con 120 tipos de whisky, 40 ginebras y una amplia selección de bebidas alcohólicas entre las que elegir, hay algo para todos los gustos.

9 The Ship Inn y Restaurante No 1 Fleet Street

Combina tu pasión por la gastronomía con un viaje a la región de Dumfries y Galloway. Este hotel tipo boutique ganó el premio a la ‘Mejor Experiencia Gastronómica’ en los Scottish Thistle Awards y se enorgullece de elaborar sus platos con productos locales de varios proveedores.

Ejemplo de ello es Galloway Smokehouse para sus carnes ahumadas y pescado fresco, y Cream o’ Galloway para sus quesos y helados. The Ship Inn abre todos los días (excepto los miércoles) y su menú ofrece algo para todos los gustos. Disfruta de una hamburguesa de ternera, un pastel de carne casero o de un fish & chips.

Por la noche, ofrecen un menú muy amplio, puedes empezar con los típicos haggis bon bons o las vieiras escocesas y, para el plato principal, prueba el cordero a la parrilla o el risotto de espárragos y setas silvestres con parmesano. Y no nos podemos olvidar del postre; prueba uno de sus dulces caseros de caramelo, tarta de queso o una selección de quesos escoceses.

10 Hey Palu, Edimburgo

Hey Palu trae la Costa Amalfitana a Edimburgo. Este bar de moda ganó el premio al «Bar de Copas del Año» en los SLTN. Haz una visita para degustar clásicos italianos, como el negroni, el bianco spritz y el blood orange sgroppino, para sentirte como si estuvieras de vacaciones disfrutando de estas deliciosas bebidas.

También disponen de un menú de aperitivos ligeros del que disfrutar. No te olvides de traer a tu amigo peludo de cuatro patas, que recibirá una galleta a su llegada.

Expreso. Redacción. A.F