En marcha las XV Jornadas Gastro-Micológicas Buscasetas

EXPRESO - 02.11.2016

Buscasetas_2016 Hasta el día 13 de noviembre, las jornadas gastronómicas más grandes de España, vienen ofertando simultáneamente más de dos centenares de menús micológicos con lo mejor de la gastronomía de Castilla y León.

De hecho, se trata de 209 establecimientos de Castilla y León, entre ellos cuatro estrellas Michelín de la región, los que han diseñado sus menús Buscasetas que se ajustan a todos los gustos y presupuestos y donde las setas y hongos son los grandes protagonistas, ya que están presentes en todos los platos del menú como ingrediente principal o acompañamiento en la receta.

Estas Jornadas cuentan con su propio sitio web, buscasetas.es, en donde poder consultar los menús de los participantes y 36 recetas de setas, desde aperitivos hasta postres, para los que quieran practicar en casa con estas delicias de los bosques y montes.

Tanto los menús como las recetas se pueden valorar y compartir en las principales redes sociales.

Expreso. Redacción. J.R

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