Llega el Festival de la Nécora de Noja

EXPRESO - 09.10.2016

Noja_Necora Los representantes más destacados del mundo de la comunicación gastronómica y viajera son los destinatarios de los pioneros Premios Nécora que otorga anualmente el Ayuntamiento de la villa cántabra de Noja en su intensa tarea por combinar turismo y gastronomía.

Unos galardones simbolizados en este sibarítico crustáceo que habita en las aguas de sus dos espectaculares playas y que aún se captura de forma artesanal por pescadores locales respetando su estacionalidad y que protagonizará el Festival de la Nécora de Noja, que se celebra del 12 al 16 de octubre.

Escritores, periodistas, blogueros, cocineros, programas de radio y tv, revistas y suplementos especializados son, dentro del amplio universo de la comunicación, los protagonistas de estos Premios, cuya V edición, que tendrá lugar el sábado 15 de octubre, se celebrará en la Plaza de la Villa a las 20h30, en una gran carpa en la que se llevará a cabo durante la jornada la II Muestra de Productos Top Gourmet cántabros y el peculiar Concurso de Cocina para Críticos Gastronómicos, en el que los plumillas de la comunicación elaborarán sus recetas con nécora de Noja para ser juzgadas por un Jurado compuesto por eminentes chefs.

Como colofón a este Festival, el domingo 16 se oficiará en directo una gigantesca ‘Marmitécora’ popular al mediodía como homenaje a la apertura de la temporada de la nécora nojeña, un marisco que durante todo el largo puente de El Pilar ofrecerán restaurantes de la villa en variadas elaboraciones.

Expreso. Redacción. A.R

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