Llega a Salamanca la iniciativa Gastronomía y Territorio

EXPRESO - 12.09.2016

Salamanca_gastro Gastronomía y Territorio es una iniciativa financiada por la Diputación de Salamanca que ponen en marcha los cinco Grupos de Acción Local de la provincia (Asociación para el Desarrollo Endógeno del Territorio Nordeste de Salamanca; Asociación para el Desarrollo de la Comarca de Ciudad Rodrigo; Asociación para el Desarrollo de la Zona Oeste de Salamanca; Asociación para el Desarrollo Rural y Económico de las Comarcas del Campo Charro, Alba de Tormes y Guijuelo; y Asociación para el Desarrollo Rural Integral de las Sierras de Salamanca).

El objetivo es desarrollar un programa de actividades que vinculen los productos autóctonos y la gastronomía con los recursos turísticos y naturales salmantinos.

De esta forma, los restaurantes que participan en la iniciativa elaborarán sus menús a partir de los productos locales. Asimismo, en los municipios en los que se ubican los restaurantes se organizarán actividades de ocio que permitan al visitante complementar la experiencia gastronómica con otras en la naturaleza o de tipo cultural.

El programa de actividades se desarrollará los fines de semana comprendidos entre el día 24 de septiembre hasta el 23 de octubre.

Con el fin de potenciar las propuestas culinarias y de ocio de cada zona, la iniciativa tendrá lugar un fin de semana en cada territorio.

Expreso. Redacción. A.F

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