Nace Entretantas, Cocineras de Castilla y León

EXPRESO - 09.01.2016

Se constituye oficialmente la Asociación Entretantas, cocineras de Castilla y León con el objetivo de dar visibilidad a la figura de la mujer en el mundo de la gastronomía

Entretantas_Cocineras Se constituye oficialmente la Asociación Entretantas, cocineras de Castilla y León con el objetivo de dar visibilidad a la figura de la mujer en el mundo de la gastronomía. Así, este 11 de enero de 2016 tendrá lugar en la Escuela de Profesionales Alcazarén, de Valladolid, la constitución de la Asociación Entretantas, cocineras de Castilla y León.

Esta Asociación nace con el objetivo de dar visibilidad a la figura de la mujer en el mundo de la gastronomía apostando por la formación y el intercambio entre las nueve provincias que componen Castilla y León.

Pretende, asimismo, promover la gastronomía en su más amplio sentido, desde la producción hasta la formación de los profesionales del sector y el desarrollo de tendencias en restaurantes.

Entretantas es la materialización de una idea surgida en 2015 con los ‘Encuentros de la Cocina de Castilla y León en femenino’, una idea que que se ha ido desarrollando y tomando forma a lo largo de varias reuniones durante el pasado año 2015, con gran aceptación e interés por parte del sector y que ha desembocado en la creación de una asociación.

Con la constitución de Entretantas, cocineras de Castilla y León se pretende dar una entidad definida al proyecto, regulando las actividades y propuestas de manera oficial, pudiendo de esta forma colaborar con organismos públicos y privados en el desarrollo de actividades gastronómicas que tengan como objetivo la promoción de la gastronomía de calidad ligada a Castilla y León.

Expreso. Redacción. A.F

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