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Llegan las Cenas Maridadas a la cocina del Ampurdán

EXPRESO - 03.02.2014

SoparsEl colectivo gastronómico Cuina de l’Empordanet ha comenzado el pasado 31 de enero con la segunda edición de la campaña ‘Sopars Maridats’, que cuenta con la colaboración de la DO Empordà y el soporte de la Generalitat de Cataluña, la Agencia Catalana de Turismo y el Patronato de Turismo Costa Brava Girona.

La campaña ‘Sopars Maridats’ se basa en unos menús elaborados por cada uno de los 18 restaurantes de Cuina de l’Empordanet que irán maridados con los vinos de las 24 bodegas participantes de la DO Empordà que mejor combinen con cada plato del menú. Se llevarán a cabo un total de 24 cenas y los precios oscilarán entre los 30 y 50 euros.
Las reservas se podrán hacer mediante el teléfono directo de cada restaurante.
La campaña tiene como objetivos consolidar y fortalecer la relación entre bodegueros y restaurantes; dar a conocer aún más la cocina y los vinos ampurdaneses; así como dinamizar una época del año con menos movimiento turístico y gastronómico a través de acciones que movilicen los públicos locales y nacionales.
La primera cena maridaje se llevó a cabo el 31 de enero en el restaurante Portal de Mar de Pals, que ofrecerá un menú formado por 4 platos y un postre con el maridaje de los vinos de la bodega Roig Parals de Mollet de Peralada.
La campaña se puede seguir a través de las redes sociales con los hashtags #soparsmaridats2014 #cuinaempordanet #doemporda.
La Cuina de l’Empordanet da nombre a un conjunto de restaurantes del Ampurdán, en la provincia de Gerona, que promocionan la cocina de este territorio con el objetivo de identificar el Empordà como una destinación gastronómica de primera magnitud.
Los 18 restaurantes que conforman la Cuina de l’Empordanet basan su oferta gastronómica en el uso prioritario de los productos del país, tanto del mar como de la tierra y han configurado una cocina de gran personalidad y una de les más preciadas del mundo.
Expreso. Redacción. T.R

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