Llega al mercado Pago de Valdecuevas, el primer aceite de Valladolid

EXPRESO - 30.01.2014

Dulce en boca, frutado en nariz, el único aceite de oliva virgen extra, Pago de Valdecuevas, ha sido recientemente presentado en presencia de los alcaldes de Valladolid y de Medina de Rioseco

ValdeCuevas Dulce en boca, frutado en nariz, el único aceite de oliva virgen extra, Pago de Valdecuevas, ha sido recientemente presentado en presencia de los alcaldes de Valladolid y de Medina de Rioseco.

Desde este momento, tres formatos diferentes están disponibles en las tiendas especializadas y en cuatro mercados internacionales como el de Japón.

Elaborado íntegramente en la provincia de Valladolid, este aceite procede de olivos cultivados sobre un páramo, a 850 metros de altitud, en la localidad de Medina de Riesco, sobre 150 hectáreas.

En total, se han producido 50.000 litros en la finca de Valdecuevas, dotada de las novedosas técnicas de cultivo.

Con su cata llegan unas sensaciones frescas, florales y suaves en la boca, un amargor medio y un picor marcado.

Se trata, de un aceite de cualidad que será presentado al gran público en el mes de marzo, durante la próxima edición del salón de Gourmets, en Madrid.

Se recomienda su utilización en aliños, aderezo de pan o todavía en repostería, y también para la dieta mediterránea.

Pago de Valdecuevas tiene el proyecto de realizar diversas acciones para promover la cultura del aceite. Por ejemplo, van a organizar unas jornadas de oleoturismo en Valladolid, con el fin de que el público pueda conocer cómo se elabora este, el primer aceite de Valladolid.

Expreso. Redacción. R.L.R

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