La Cerecera tiñe de rojo cereza el extremeño Valle del Jerte

EXPRESO - 08.06.2013

Si hace unas semanas el Valle del Jerte celebraba la floración de más de un millón y medio de cerezos, ahora ha llegado el momento de saborear sus frutos

Si hace unas semanas el Valle del Jerte celebraba la floración de más de un millón y medio de cerezos, ahora ha llegado el momento de saborear sus frutos. Extremadura recoge ya millones de cerezas, y lo hace con una gran fiesta, ‘La Cerecera’.

En realidad se trata de un extenso programa de actividades lúdicas, culturales y gastronómicas que han comenzado ya y no se detendrán hasta el próximo 2 de agosto.

Los restaurantes de la comarca han preparado menús especiales en los que el ingrediente principal es la reina de las cerezas, la picota. Hasta el 21 de julio se pueden disfrutar con propuestas culinarias de lo más variado, y además los comensales elegirán el mejor plato de todos. Pero hay muchas más actividades.

Durante junio y julio, las cooperativas de varios municipios del Jerte abren sus puertas cada domingo para que los visitantes conozcan las diferentes variedades y para mostrar cómo trabajan sus socios, desde la recogida en el campo hasta la clasificación y envasado. Habrá visitas guiadas y degustaciones de fruta y de toda la gama de licores y aguardientes.

Uno de los momentos más importantes de ‘La Cerecera’ se vive este domingo, 9 de Junio, en la IV Feria de la Cereza, en la localidad de Rebollar. Además de catas, en las que no falta el gazpacho elaborado con cerezas, se celebra un mercado y se organizan rutas de senderismo entre cerezos hasta la Garganta La Puria, paseos culturales y etnográficos por el pueblo, animaciones de calle para todos los públicos, talleres de cocina y cuentacuentos con la ‘Cerecita Roja del Jerte’ como protagonista.

El programa de ‘La Cerecera’ finaliza el 2 de agosto en Cabezuela del Valle, en una jornada que incluye menús gastronómicos, un mercado de economía responsable con productos ecológicos y artesanía, actividades lúdicas para niños y adultos, música y juegos tradicionales.

Expreso. Redacción. P.A.

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