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Jornadas gastronómicas medievales en la provincia de Valladolid

EXPRESO - 07.06.2013

Jornadas_MatallanaLa Diputación de Valladolid, a través del Club de Amigos de las Provincia, organiza para los días 15 y 16 de junio las Jornadas Gastronómicas Medievales que se van a desarrollar en Villalba de los Alcores, Montealegre y Matallana. 

La jornada cuenta con la colaboración de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, quién se encargará de los menús de los restaurantes, y se completará con un taller de cocina infantil para niños entre 4 y 14 años. 
El director de la escuela ha anunciado que el menú va a ser el mismo de la edición anterior, debido a su gran éxito y que va a consistir en ‘un ensamblado’ de platos anteriores al siglo XIII, de carácter ‘muy equilibrado’ con el que espera repetir la asistencia del año anterior.
La jornada gastronómica, tanto para la sesión del sábado como para la del domingo, consistirá en las siguientes actividades: apertura a las 11.00 horas en Matallana; a continuación, entre las 11.15 y las 13.15, se celebrará el Campamento Medieval, donde se desarrollarán las actividades de juegos y los talleres de oficios para los niños, una visita guiada al Castillo de Montealegre (11.30), catas de cervezas y productos gastronómicos (12.00) y una cata de quesos (13.15). 
A las 13,30 horas los restaurantes de las dos localidades ofrecerán el menú elaborado junto con la Escuela Internacional de Cocina. 
Ya por la tarde, a las 17.00 horas, y hasta las 19.00 horas, se retomarán las actividades del campamento, mientras que a las 17.30 se celebrará una nueva vista guiada al castillo de Montealegre.
A partir de las 21.00 horas, los establecimientos de hostelería ofrecerán el menú. 
Todos los interesados en acudir al evento dispondrán de autobuses gratuitos desde la plaza de San Pablo, de Valladolid, previa reserva a las 10.00, 11.00 y 12.00 horas.
El horario de vuelta será, para el sábado, a las 20.00, 21.00 y 22.00 horas y, el domingo, 19.00, 20.00 y 21.00 horas.
Expreso. Redacción. A.F

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