Ruta del Queso por el Alt Urgell

EXPRESO - 05.06.2013

Lerida_quesos El Espacio Ermengol-Museo de la Ciudad de La Seu d’Urgell, en la provincia de Lérida, organiza la segunda edición de la Ruta del Queso, que consiste en la visita a seis queserías artesanas de la comarca del Alt Urgell desde el pasado 12 de mayo y hasta el 13 de octubre.

La ruta se enmarca dentro de la programación de las Rutas guiadas 2013-2014 en La Seu d’Urgell y comarca.

El éxito del año pasado ha hecho posible la reedición de la Ruta del Queso, una iniciativa cultural y agroalimentaria que se amplía respecto a 2012. En esta segunda edición se organizan seis visitas gratuitas.

La propuesta consta de una visita guiada al Museo-Espacio Ermengol, la proyección de un audiovisual informativo sobre la Cooperativa Cadí y la degustación de productos locales, además del descubrimiento de una quesería del territorio.

Cada mes se visitará una quesería artesana de la zona para dar a conocer el queso que se elabora en el territorio y sus productores, con el objetivo de valorizar el producto. Hoy en día la industria lechera del Alt Urgell, liderada por la Cooperativa Cadí, coexiste con el retorno a los sistemas tradicionales de producción del queso.

Las salidas son, entre otras, a las queserías Serrat Gros de Ossera (16 de junio), Baridà de Bar (14 de julio), Castell-llebre de Castell-llebre (11 de agosto), L’Oliva de Oliana (15 de septiembre) y La Reula de La Reula (13 de octubre).

Para participar en las rutas hay que apuntarse previamente, como máximo el día anterior a la salida, en el Espacio Ermengol.

La comarca del Alt Urgell ofrece la posibilidad de participar de forma gratuita en las 45 nuevas rutas guiadas por la zona. Estas salidas, que se alargan hasta el 6 de abril de 2014, son a pie, en bicicleta, con raquetas, en marcha nórdica, culturales, naturalistas y del queso.

El Ayuntamiento de La Seu d’Urgell, el Consejo Comarcal del Alt Urgell, Turisme Seu y el Parque del Segre organizan las salidas, con la colaboración habitual de las entidades UEU, CCAU, Tot Nòrdic, Espacio Ermengol, Parque Natural del Alt Pirineu, Parque Natural del Cadí-Moixeró y GEO. Este año se incorpora la AE Nordic Walking-Nordic Esport.

Expreso. Redacción. A.F

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