En 2013 regresan los pucheros al Barceló Cervantes de Oviedo

EXPRESO - 13.01.2013

Barcelo_Oviedo_restaurante El céntrico restaurante Galatea, ubicado en el hotel Barceló Oviedo Cervantes y regentado por el chef Juan Ramón Santigosa, ofrece a diario un plato de cuchara para combinar con el menú del día o para degustarlo por separado.

Desde 9,75 euros por persona, los comensales de este ya famoso establecimiento podrán probar algunos de los pucheros más ricos de la gastronomía asturiana: lentejas con chorizo; cazuela de chipirones a la sidra; arroz meloso con bacalao y verduritas; fabada con su compango; arroz caldoso marinero y cazuela de patatas con langostinos, entre otras especialidades.

A partir de este 2013 el restaurante Galatea, que de lunes a sábado –domingos cerrado- ofrece servicio de almuerzo (desde las 13:30 hasta las 16:00) y cena (desde las 21:00 hasta las 23:30), dará la posibilidad a sus clientes de degustar cada día un plato de cuchara diferente, que se podrá tomar sólo o combinado con el menú del día.

Entre las especialidades que el chef Juan Ramón Santigosa ha elaborado para su carta de pucheros se encuentran algunos de los platos más conocidos de la gastronomía asturiana: lentejas con chorizo; cazuela de chipirones a la sidra; arroz meloso con bacalao y verduritas; fabada con su compango; arroz caldoso marinero y cazuela de patatas con langostinos, entre otros.

Además de su sabor, los comensales que opten por él podrán beneficiarse de otra cosa muy importante con la que está cayendo: su precio, 9,75 euros por persona. Incluye el IVA, una copa de cava o vino tinto Rioja y agua mineral, un bufé variado de postres y el parking. Este año no se pierda los pucheros del restaurante Galatea, del Barceló Oviedo Cerventes.

Expreso. Redacción. J.R

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