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II Jornadas A-Gastronómicas del Parador de La Palma

EXPRESO - 14.08.2012

Parador_La_PalmaEl miércoles 15 de agosto el Parador de La Palma, en las Islas Canarias, organiza la primera de las cenas que tendrán lugar con motivo de sus II Jornadas A-Gastronómicas y que una vez al mes conjugarán gastronomía y astronomía.

Gracias a estas Jornadas A-Gastronómicas los clientes del Parador de La Palma pueden degustar platos basados en temas astronómicos y terminar la comida observando las estrellas a través de un telescopio.
En la primera de estas cenas, la de este miércoles 15 de agosto, los clientes que se acerquen al establecimiento palmero podrán disfrutar, al precio de 43 euros, de un menú tematizado con elementos astronómicos que serán explicados por un guía al tiempo que se degustan.
Entre los platos preparados para estas jornadas, se podrán encontrar ‘Partículas cósmicas de chorizo y bacon’, ‘Cometa de foie con almendras tostadas’ entre los entrantes; ‘Nebulosa de tomate blanco’ de primero; ‘Salmón venusiano bajo tormenta de nubes’ de segundo; un ‘Sorbete de titán’ para reponer fuerzas para el segundo plato de carne, ‘Galaxia de panceta confitada con sabor a Vía Láctea’ y ‘Souflé de estrellas con centro galáctico flambeado’ para terminar.
Al finalizar la cena, los comensales podrán disfrutar de la observación de las estrellas y la luna a cargo de la empresa Astrotour, especializada en divulgación y actividades relacionadas con la astronomía.
La cena comienza a las 20 horas y es necesario reserva previa a través del Parador de La Palma.
Expreso. Redacción. T.R

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