Granada da a conocer los Alimentos de Calidad de la provincia

EXPRESO - 28.01.2012

Alimentos_Calidad. La Diputación de Granada, a través del Área de Asistencia a Municipios y del Patronato Provincial de Turismo de Granada, ha editado un nuevo folleto promocional de los Alimentos de Calidad de la provincia, que recoge información de los nueve productos amparados por Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida.

Los nueve productos son: la Denominación de Origen Aceite de Oliva de los Montes de Granada, la Denominación de Origen Aceite de Oliva del Poniente de Granada, la Denominación de Origen Chirimoya de la Costa Tropical de Granada, la Denominación de Origen Miel de Granada, la Denominación de Origen Vino de Calidad de Granada, la Indicación Geográfica Protegida Cordero Segureño, la Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Huétor Tájar, la Indicación Geográfica Protegida Jamón de Trevélez y la Indicación Geográfica Protegida Pan de Alfacar.

La nueva publicación consta de 28 páginas impresas a todo color, en formato apaisado de 24x16,5 centímetros, con fotografías ilustrativas de cada producto y textos explicativos en español e inglés. La tirada inicial ha sido de 2.500 ejemplares.

El folleto es fruto de la colaboración de la Diputación con los Consejos Reguladores de los alimentos de calidad diferenciada de la provincia de Granada y un ejemplo de su compromiso con la promoción y comercialización de sus productos. Los ejemplares editados se distribuirán a través de las oficinas de información de la provincia y a los profesionales del sector y público en general que visita las ferias nacionales e internacionales en las que participa el Patronato Provincial de Turismo.

El documento nace también del convencimiento de la importancia que la gastronomía tiene en el desarrollo turístico. Entre las principales motivaciones que los turistas manifiestan en las encuestas para visitar un destino se encuentra la comida. La provincia de Granada no es una excepción y los visitantes suelen alabar las tapas y, en especial, la riqueza, calidad y variedad de la cocina local.

La Diputación, a través del Patronato Provincial de Turismo de Granada, incrementará el protagonismo de la gastronomía en las promociones que va a desarrollar. Lo hará siempre de la mano de los Consejos Reguladores de los productos de calidad diferenciada existentes en la provincia, para dar relevancia y publicidad a sus productos de excepcional calidad y mejorar así su conocimiento y consumo.

La promoción se realiza con tres objetivos: promover actuaciones encaminadas a la promoción, distribución, comercialización y consumo de los alimentos de calidad diferenciada y la gastronomía de la provincia de Granada; promover e incentivar la utilización e incorporación de productos granadinos de calidad diferenciada en la restauración y la hostelería de la provincia. Se favorece así el mantenimiento de la tradición culinaria de Granada y el enriquecimiento de su patrimonio cultural y divulgar de la riqueza culinaria de la provincia de Granada en todas las promociones turísticas realizadas a nivel local, nacional e internacional.

Expreso. Redacción. A.F

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